{"id":273,"date":"2023-08-21T15:54:10","date_gmt":"2023-08-21T13:54:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.piccoloprincipe.org\/inprimalinea\/?page_id=273"},"modified":"2023-08-25T13:20:46","modified_gmt":"2023-08-25T11:20:46","slug":"alcol","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.piccoloprincipe.org\/inprimalinea\/?page_id=273","title":{"rendered":"Alcol"},"content":{"rendered":"\n

DA QUANTO TEMPO ESISTE IL CONSUMO DI ALCOL<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La nascita ed il consumo delle bevande alcoliche risale a pi\u00f9 di 20.000 anni fa. A quel tempo cacciatori e coltivatori conoscevano gi\u00e0 gli effetti disinibenti della fermentazione dell\u2019uva, della frutta e dei cereali.\"\"<\/p>\n

\u00c8 bene specificare per\u00f2 che l\u2019utilizzo di bevande alcoliche non era strettamente correlato al divertimento, a sensazioni piacevoli e alle relazioni sociali come accade oggi, piuttosto era in risposta al fatto che l\u2019acqua era considerata inadatta al consumo, in quanto tossica e portatrice di batteri.<\/p>\n

I metodi di depurazione dell\u2019acqua erano ignoti, perci\u00f2, si provvedeva alla fermentazione, la quale sviluppa naturalmente alcool, il cui potere antisettico riesce a contrastare, in parte, la carica batterica.<\/p>\n

Inoltre, le bevande alcoliche fornivano energia ed euforia ai bevitori, assolvendo a due compiti fondamentali per l\u2019umanit\u00e0: il nutrimento e la ricreazione.<\/p>\n

Il tasso alcolemico per\u00f2, era molto basso e quindi gli effetti nocivi erano minori.<\/p>\n

Curiosit\u00e0: La bevanda alcolica pi\u00f9 antica \u00e8 l\u2019idromele.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019ALCOL AI GIORNI NOSTRI:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L\u2019alcool \u00e8 una sostanza culturalmente molto accettata nel nostro paese.<\/p>\n\n\n\n

I motivi per cui viene assunto sono svariati ma non sono certo derivanti da una necessit\u00e0, come nei tempi antichi.<\/p>\n\n\n\n

Si pu\u00f2 consumare per curiosit\u00e0, per le sensazioni di euforia e rilassamento che a volte provoca, per sperimentazione del s\u00e9 e dei propri limiti, per sentirsi parte di un gruppo di pari, a causa dei modelli famigliari precedenti, ecc.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • COME SI CONSUMA?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Solitamente ingerito come bevanda.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • MA COS\u2019E\u2019 L\u2019ALCOOL?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      L’alcol \u00e8 una sostanza naturale che deriva dalla fermentazione degli zuccheri contenuti nella frutta (il vino) oppure degli amidi di cui sono ricchi cereali (la birra) e tuberi. In chimica \u00e8 conosciuto col nome di etanolo o alcol etilico.<\/p>\n\n\n\n

      \u00c8 riconosciuta come sostanza tossica, potenzialmente cancerogena e con un\u2019alta capacit\u00e0 di indurre dipendenza, addirittura superiore alle sostanze. La dipendenza da alcool \u00e8 infatti quella pi\u00f9 diffusa al mondo.<\/p>\n\n\n\n

      Rappresenta un rischio per propria salute e spesso anche a quella degli altri.  <\/strong><\/p>\n\n\n\n

      NON \u00c8 UN NUTRIENTE!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      L\u2019alcol possiede un proprio valore energetico (7 kcal per g), pu\u00f2 quindi essere considerato un nutriente, tuttavia, va evidenziato che le calorie sviluppate dall\u2019alcol vengono in gran parte disperse dall\u2019organismo sotto forma di calore, quindi sono calorie vuote.<\/p>\n\n\n\n

      COME SI COMPORTA L\u2019ALCOOL ALL\u2019INTERNO DEL NOSTRO CORPO<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      L\u2019alcol viene assorbito per il 20% dallo stomaco e per il restante 80% dalla prima parte dell\u2019intestino. Se lo stomaco \u00e8 vuoto, l\u2019assorbimento sar\u00e0 pi\u00f9 rapido. L\u2019alcol assorbito passa nel sangue e dal sangue al fegato, che ha il compito di metabolizzarlo. Finch\u00e9 il fegato non ha completato la digestione enzimatica attraverso l\u2019alcol deidrogenasi, l\u2019alcol continua a circolare diffondendosi nei vari organi.<\/p>\n\n\n\n

      Circa il 90%-98% dell\u2019alcol ingerito viene rimosso dal fegato e torna in circolo attraverso la circolazione del sangue. Il restante 2-10% viene eliminato attraverso l\u2019urina, le feci, il respiro, il latte materno, le lacrime, il sudore, la traspirazione.<\/p>\n\n\n\n

      La concentrazione alcolica nel sangue dipende da:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • quantit\u00e0 di alcol assunto<\/li>\n\n\n\n
      • gradazione alcolica della bevanda<\/li>\n\n\n\n
      • tempo<\/li>\n\n\n\n
      • durata del consumo<\/li>\n\n\n\n
      • fattori individuali (et\u00e0, sesso, peso corporeo, etnia, ecc)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Dosaggio<\/h2>\n\n\n\n

        Il grado alcolico (pi\u00f9 correttamente si dovrebbe parlare di titolo alcolometrico) rappresenta il volume di alcol, espresso in millilitri, contenuto in un decilitro di una determinata bevanda; consumare ad esempio una birra con grado alcolico pari al 5% significa assumere 5 ml di alcol ogni 100 ml di prodotto. Una lattina da 330 ml di questa birra contiene quindi 16.5 ml di alcool.<\/p>\n\n\n\n

        Mediamente il corpo smaltisce 0,1-0,2 per mille ogni ora ed in media gli uomini smaltiscono l’alcol pi\u00f9 velocemente rispetto alle donne.<\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Attenzione per\u00f2 ai mix con GHB\/GBL, popper, eroina, ketamina, oppiacei, cocaina, benzodiazepine, codeina; possono provocare gravi effetti collaterali.<\/p>\n\n\n\n

        \u201cL\u2019alcol \u00e8 sia un tonico sia un veleno, la differenza sta tutta o quasi nella dose.\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Per questo l’alcol \u00e8 definito una sostanza DOSE-DIPENDENTE:<\/p>\n\n\n\n

        con una dose bassa l’effetto sar\u00e0 stimolante, aumentando la dose \u00e8 possibile che si presenti un effetto dispercettivo, con una dose alta l’effetto sar\u00e0 sedativo.<\/p>\n\n\n\n

        Ovviamente gli effetti variano in base alla propria personale tolleranza.<\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n
        N.B.: Sulle etichette di qualsiasi bevanda alcolica \u00e8 riportato il contenuto di alcol, ma \u00e8 espresso in gradi, cio\u00e8 in volume su 100 ml. Per ottenere i grammi di alcol in 100 ml bisogna moltiplicare tale valore per 0.8. L\u2019apporto calorico \u00e8 riferito alla quantit\u00e0 riportata in tabella e tiene conto anche di eventuali calorie apportate da altri componenti, principalmente zucchero<\/em><\/pre>\n\n\n\n
        EFFETTI:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
        Gli effetti sono fortemente soggettivi, generalmente a basse dosi<\/strong> rende euforici, disinibiti, loquaci e meno ansiosi.<\/p>\n\n\n\n
        A dosi elevate<\/strong>, l\u2019alcol riduce le capacit\u00e0 di reazione e provoca eccessi di fiducia in s\u00e9 stessi, loquacit\u00e0, irritabilit\u00e0 e aggressivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
        Dopo un consumo eccessivo<\/strong>: mal di stomaco, nausea e mal di testa (hangover).<\/p>\n\n\n\n
        INIZIO DEGLI EFFETTI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
        Se assunto a stomaco pieno gli effetti iniziano dopo 30 minuti, se a stomaco pieno invece dopo un\u2019ora.<\/p>\n\n\n\n
        DURATA DEGLI EFFETTI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
        Dopo 60 min. dall\u2019assunzione, l\u2019alcolemia presente nel sangue (concentrazione in per mille) raggiunge la concentrazione pi\u00f9 alta.<\/p>\n\n\n\n
        Mediamente il corpo smaltisce lo 0,1 \u2013 0,15\u2030 ogni ora; gli uomini, smaltiscono l\u2019alcol un po\u2019 pi\u00f9 velocemente delle donne.<\/p>\n\n\n\n
        RISCHI ED EFFETTI COLLATERALI:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
        Disturbi dell\u2019equilibrio e della parola, disturbi della vista (effetto tunnel, sdoppiamento) e nausea. Alto rischio d\u2019incidenti legato ad un eccesso di fiducia in se stessi e alla riduzione della reattivit\u00e0 e della capacit\u00e0 visiva.<\/p>\n\n\n\n
        Con l\u2019assunzione di dosi molto elevate (3 \u2013 4\u2030): surriscaldamento o ipotermia, sonno profondo, coma, morte.<\/p>\n\n\n\n
        Si possono manifestare crisi epilettiche, trombosi, aumento della pressione sanguigna, depressione respiratoria e improvvisi arresti cardiaci.<\/p>\n\n\n\n
        RISCHI A LUNGO TERMINE:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
        L\u2019alcol pu\u00f2 generare dipendenza con sintomi a livello psichico e fisico.<\/p>\n\n\n\n
        Quando viene a mancare il regolare afflusso di alcol, si manifestano i tipici sintomi da astinenza quali agitazione, tremore, nausea e vomito.<\/p>\n\n\n\n
        Possibili conseguenze di un regolare ed eccessivo consumo di alcol: danni a tutti gli organi, disturbi al sistema nervoso e alle funzioni cerebrali.<\/p>\n\n\n\n
        L\u2019alcol \u00e8 un co-cancerogeno, rafforza cio\u00e8 sensibilmente l\u2019effetto cancerogeno di altre sostanze (come, ad esempio, il fumo di sigaretta)!<\/p>\n\n\n\n
        CHE COS\u2019E\u2019 IL BINGE DRINKING?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
        Il \u00abbinge drinking\u00bb \u00e8 l\u2019assunzione di elevate quantit\u00e0 di alcol in poco tempo (pi\u00f9 di 2 bibite standard in meno di un\u2019ora o consumo di oltre 6 Unit\u00e0 Alcoliche), fa aumentare in modo pi\u00f9 rapido e intenso l\u2019alcolemia e pu\u00f2 provocare pi\u00f9 facilmente un\u2019intossicazione, provocando stati comatosi e soppressione dei riflessi vitali (pericolo di soffocamento da vomito e di ipotermia).<\/p>\n\n\n\n
        Il binge drinking \u00e8 quindi un\u2019abbuffata alcolica. In questa definizione non \u00e8 importante il tipo di sostanza che viene ingerita, n\u00e9 l’eventuale dipendenza alcolica: lo scopo principale di queste “abbuffate alcoliche” \u00e8 l’ubriacatura immediata, nonch\u00e9 la perdita di controllo.<\/p>\n\n\n\n
        Recenti studi dimostrano che l\u2019alcool bevuto velocemente ha effetti maggiormente deleteri rispetto alla stessa quantit\u00e0 assunta con pi\u00f9 dilazione temporale.<\/p>\n\n\n\n
        SAFER USE:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n